Im Haus zur Metzg nimmt der künftige Treffpunkt am Arcas Form an: Küche, Bistro, Sortiment, Begegnungen und ein erster Vorgeschmack darauf, wie Genuss und Herkunft hier zusammenfinden.

Das Crowdfunding fürs Haus zur Metzg hat gezeigt, wie viel möglich wird, wenn Menschen gemeinsam an eine Idee glauben. Nun denken wir bei Alpahirt einen Schritt weiter.

Terra Grischuna nimmt das Haus zur Metzg in den Blick: ein historischer Ort in Chur, der mit regionalen Produzent:innen, Laden, Alpa-Bistro und Begegnung neu belebt wird.

Die Bauernzeitung begleitet die Wiederbelebung des Hauses zur Metzg und zeigt, wie aus dem historischen Ort am Arcas ein neues Haus für regionale Lebensmittel entsteht.

Die Südostschweiz hat das Haus zur Metzg besucht. Aus einer Anfrage über Alpahirt wurde am Ende eine Geschichte über das Haus selbst – und genau das passt.

Das Haus zur Metzg baut auf mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung von Alpahirt auf – mit Produzent:innen, Naturfleisch und dem Vertrauen in gute Lebensmittel.