Geschichten, Medien & Einblicke

Geschichten aus dem Haus

Hier sammeln wir Baufortschritte, Produzent:innen-Geschichten, Medienberichte und aktuelle Einblicke bis zur Eröffnung am 5. Dezember 2026 – und darüber hinaus.

Aktuelle Beiträge

Nicht nur die Räume, auch die Organisation entsteht

Geschichte

28.07.2026

Nicht nur die Räume, auch die Organisation entsteht

Der Rohbau ist abgeschlossen und die Stromanschlüsse sind gelegt. Nun beginnt im Haus zur Metzg die Inneneinrichtung – und im Hintergrund entsteht die künftige Organisation.

Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.

Geschichte

22.06.2026

Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.

Am Arcas 1 entsteht kein neues Gastro-Konzept nach Vorlage. Das Haus zur Metzg wird als historischer Ort neu belebt: Laden, Alpa-Bistro und Begegnungsraum unter einem Dach.

Geschichte

15.06.2026

Ein Grundriss für das Haus zur Metzg

Die Produzentenkarte zeigt nicht möglichst viele Namen, sondern Beziehungen: Höfe, Käsereien, Bäckereien, Weinbau, Bier, Kaffee und Handwerk, die am Arcas zusammenfinden.

Medienberichte

Wenn über das Haus zur Metzg berichtet wird, sammeln wir die Beiträge hier. So bleibt nachvollziehbar, wie die Idee am Arcas wächst und welche Stimmen sie begleiten.

Medienberichte folgen hier

Aktuelle Geschichten direkt von der Baustelle

Das neue Instagram-Konto wird in den nächsten Tagen eingerichtet. Sobald es live ist, wird dieser Bereich mit dem Feed verbunden und führt direkt zur Haus zur Metzg Instagram-Seite.

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Sobald das neue Haus zur Metzg Konto live ist, wird hier der Feed verbunden und direkt verlinkt.